Entrées
Trio de Sticks fromagers
Curé Nantais - Camembert - Reblochon
7,10 €
Cheddar fumé coulant et Tortillas Chips
5,60 €
Accras de poissons Maison
aux épices douces X4 - Sauce Tartare
6,90 €
Mini-boulettes d'agneau et boeuf - Mayo au paprika fumé
Sauce BBQ
6,90 €
Salades
Salade Caesar by Le B.
Filet de poulet grillé - Lard croustillant - Oeuf pôché - Croûtons à l'ail - Crudités - Sauce Anchois Parmesan
14,90 €
Plats
Cordon Bleu, chorizo, Cheddar fumé, frites et coleslaw
servi avec des frites Maison et coleslaw
16,20 €
Portion de frites Maison
2,50 €
Brochette de boulettes Agneau/Boeuf épicé
Mayo au paprika fumé, servi avec Frites Maison et salade
16,20 €
Fish and Chips - à notre façon
Poisson du jour en tempura - Accras de poissons - Frites Maison - Sauce Tartare
17,10 €
Burgers
B.EDOUIN - Saveurs d'Orient
Pain aux graines - Haché d'agneau et boeuf épicé - Duo de carottes - Mayo au paprika fumé - Cheddar fumé coulant
16,20 €
B.LEU BLANC ROUGE
Pain brioché - Haché de boeuf - Lard grillé - Confit d'oignons - Champignons - Miel - Camembert
16,20 €
B.ARBARIE
Pain aux graines - Effiloché de canard confit - Pickles de choux - Confit d'oignons - Champignons - Mâche - Emmental
16,20 €
Burger Biboune (pour les enfants uniquement)
Cheese Burger pour enfant accompagné de Frites Maison évidemment ! (enfant jusqu'à 10 ans)
8,60 €
B.OURLINGUEUR - ça déménage !
Pain aux graines - Haché de boeuf - Lard grillé - Rosti - Sauce Poivre - Reblochon
16,20 €
SPECIAL VEGETALIEN
Tous nos Burgers sont déclinés en VEGETARIEN (steak végétal Maison Patates douces-Lentilles corail-Marrons-Oignons ), merci de nous le préciser
B.EGUIN - on l'adore !!!
Pain aux graines - Haché de boeuf - Double Vieux cheddar - Oignons frits - Pickles de Cornichons - Lard paysan grillé - Sauce B. (sauce Américaine)
16,20 €
B.ABAR - pour les big gourmands !
TOUS NOS BURGERS SONT PROPOSES EN DOUBLE (Menu + 4 €)
4,00 €
B.E CAREFULL - Graine de Champion
Pain aux graines - Haché de bœuf - Chorizo - Pickles d'oignons rouges - Mâche - Mayo au paprika fumé - Curé Nantais
16,20 €
B.ERRICHON - La volaille comme on l'aime
Pain brioché - Poulet mariné et pané Panko - Lard fumé - Duo de carottes - Mayo au paprika fumé - Cheddar fumé coulant
16,20 €
B.ELEM - Cap à l'Ouest
Pain brioché - Fish en tempura - Chorizo grillé - Pickles de choux - Sauce Tartare - Emmental
16,20 €
Desserts
Comme des Profiterolles...
Chouquettes - Glace vanille - Chocolat chaud
7,20 €
Fromage blanc aux Cookies ou Fruits rouges
5,80 €
Mousse au chocolat et Nougatine
Maison évidemment !
6,90 €
B. SUNDAE
Glace vanille - Chantilly et AU CHOIX : - Caramel à la fleur de sel Maison - Eclats de Spéculos OU - Cookies - Sauce Chocolat
6,80 €
Café gourmand
Boisson chaude (café ou thé ou infusion) et mignardises Maison
7,10 €
Mi-cuit au chocolat Noir
Juste coulant comme il faut ! Cacao 60%
7,10 €
Cheesecake aux fruits rouges
Magnifique Cheesecake Maison et son coulis de fruits rouges
7,00 €
Crumble Pomme - Cannelle - Speculos
7,00 €
Formules
PLAN B.
Plat du jour OU Burger du jour + un Café gourmand Le midi uniquement du mardi au vendredi (SUR ARDOISE)
15,90 €
B.ABA
Au choix dans la carte : 1 burger + 1 dessert
21,80 €
Biboune
B.Cheese ou Filet de poulet pané + Soda + Fromage blanc aux Cookies ou 2 boules de glace ou Mousse au chocolat (jusqu'à 12 ans)
10,80 €
Boissons
Badoit Rouge
Diablement Pétillante - 33 cl
2,90 €
Bière "Spring Break"
Brasserie Les Brassés 100% Nantaise et BIO Bière Blanche - 33cl - 4,6 % vol
4,50 €
Coca-Cola
Canette 33 cl
3,10 €
Lipton Ice Tea
Canette 33 cl
3,10 €