La carte

Salade Caesar by Le B.

Filet de poulet grillé - Lard croustillant - Oeuf pôché - Croûtons à l'ail - Crudités - Sauce Anchois Parmesan

Pop Corn de poulet

Filet de poulet délicatement pané aux pétales de maïs - Frites Maison - Coleslaw

Portion de frites Maison

Fish and Chips - à notre façon

Filet de poisson frais en tempura - Accras de poissons - Frites Maison - Sauce Américaine

BERBERE - Saveurs d'Orient

Pain au curry - Effiloché d'agneau - Pousses d'épinards - Pommes de terre Sarladaises - Chèvre frais - Caviar d'oignons

B.RUTUS - ça déménage...

Pain brioché - Haché de boeuf - Chorizo grillé - Tomate - Pickles d'oignons rouges - Pepper Jack (Cheddar pimenté) - Sauce BBQ

B.ETTY BOOP - Végé

Pain au curry - Steak de légumes Maison (betteraves, carottes, haricots rouges) - Champignon Portobello - Spaghettis de courge - Chèvre frais - Caviar d'oignons

B.ELUGA - On en a une énorrrrrme envie !

Pain aux graines - Haché de boeuf - Lard croustillant - Raclette - Pommes de terre Sarladaises - Caviar d'oignons

Burger Biboune

Cheese Burger pour enfant accompagné de Frites Maison évidemment ! (enfant jusqu'à 10 ans)

B.RIE VAN DE KAMP - Désespérément bon !

Pain brioché - Haché de veau - Lard fumé - Oignons caramélisés - Pousses d'épinards - Brie - Sauce au sirop d'érable

B.ALTHAZAR

Pain aux graines - Pulled Chicken (effiloché de poulet confit Maison) - Portobello - Pommes de terre Sarladaises - Pickles d'oignons rouges - Chèvre frais au miel - Sauce BBQ

B.EGUIN - on l'adore !!!

Pain aux graines - Haché de boeuf - Double Vieux cheddar - Tomates - Pickles de Cornichons - Lard paysan grillé - Sauce B. (sauce Américaine)

B.ABAR - pour les big gourmands !

TOUS NOS BURGERS SONT PROPOSES EN DOUBLE (Menu + 3.50 €)

BERLINGOT - Graine de Champion

Pain aux graines - Haché de bœuf - Chips de Coppa - Pickles d'oignons rouges - Crème d'échalotes au Muscadet - Curé Nantais

B.TISE - Cocorico

Pain au curry - Filet de poulet pané aux pétales de maïs - Chips de Coppa - Pickles d'oignons rouges - Sauce BBQ Maison - Cheddar coulant

B.ELEM - Cap sur l'Océan

Pain brioché - Dos de lieu en croûte de chorizo - Poêlée de champignons - Spaghettis de courge - Crème d'échalotes au Muscadet - Vieux cheddar

Fromage blanc au miel et Muesli

Comme des Profiterolles...

Chouquettes - Glace vanille - Chocolat chaud

Crumble Banane-chocolat

et sa glace Vanille

Apple Pie au caramel beurre salé

et sa glace Caramel

B. SUNDAE

Glace vanille - Caramel à la fleur de sel Maison - Eclats de Spéculos - Chantilly

Café gourmand

Boisson chaude (café ou thé ou infusion) et mignardises Maison

Moelleux au chocolat noir et fève de Tonka

Juste coulant comme il faut !

Cheesecake aux fruits rouges

Magnifique Cheesecake Maison et son coulis de fruits rouges

Coupe Banana Split

Banane - Sorbet fraise - Glace vanille - Glace Chocolat - Chantilly - Sauce Chocolat chaud

PLAN B.

Plat du jour OU Burger du jour + un Café gourmand Le midi uniquement du mardi au vendredi (SUR ARDOISE)

B.ABA

Au choix dans la carte : 1 burger + 1 dessert

Biboune

B.Cheese ou Filet de poulet pané aux cacahuètes + Soda + Fromage blanc au miel ou 2 boules de glace ou Brownie (jusqu'à 12 ans)

Badoit Rouge

Diablement Pétillante - 33 cl

Bière IPA "Ephémère"

Bière IPA - Brasserie Les Brassés 100% Nantaise et BIO Une belle amertume - 33 cl - 6 %

Bière "Spring Break"

Brasserie Les Brassés 100% Nantaise et BIO Bière Blanche - 33cl - 4,6 % vol

Coca-Cola

Canette 33 cl

Lipton Ice Tea

Canette 33 cl