La carte

Salade Caesar by Le B.

Filet de poulet grillé - Lard croustillant - Oeuf pôché - Croûtons à l'ail - Crudités - Sauce Anchois Parmesan

Cordon Bleu, chorizo, Cheddar fumé, frites et coleslaw

servi avec des frites Maison et coleslaw

Portion de frites Maison

Brochette de boulettes Agneau/Boeuf épicé

Mayo au paprika fumé, servi avec Frites Maison et salade

Fish and Chips - à notre façon

Poisson du jour en tempura - Accras de poissons - Frites Maison - Sauce Tartare

B.EDOUIN - Saveurs d'Orient

Pain aux graines - Haché d'agneau et boeuf épicé - Duo de carottes - Mayo au paprika fumé - Cheddar fumé coulant

B.LEU BLANC ROUGE

Pain brioché - Haché de boeuf - Lard grillé - Confit d'oignons - Champignons - Miel - Camembert

B.ARBARIE

Pain aux graines - Effiloché de canard confit - Pickles de choux - Confit d'oignons - Champignons - Mâche - Emmental

Burger Biboune (pour les enfants uniquement)

Cheese Burger pour enfant accompagné de Frites Maison évidemment ! (enfant jusqu'à 10 ans)

B.OURLINGUEUR - ça déménage !

Pain aux graines - Haché de boeuf - Lard grillé - Rosti - Sauce Poivre - Reblochon

SPECIAL VEGETALIEN

Tous nos Burgers sont déclinés en VEGETARIEN (steak végétal Maison Patates douces-Lentilles corail-Marrons-Oignons ), merci de nous le préciser

B.EGUIN - on l'adore !!!

Pain aux graines - Haché de boeuf - Double Vieux cheddar - Oignons frits - Pickles de Cornichons - Lard paysan grillé - Sauce B. (sauce Américaine)

B.ABAR - pour les big gourmands !

TOUS NOS BURGERS SONT PROPOSES EN DOUBLE (Menu + 4 €)

B.E CAREFULL - Graine de Champion

Pain aux graines - Haché de bœuf - Chorizo - Pickles d'oignons rouges - Mâche - Mayo au paprika fumé - Curé Nantais

B.ERRICHON - La volaille comme on l'aime

Pain brioché - Poulet mariné et pané Panko - Lard fumé - Duo de carottes - Mayo au paprika fumé - Cheddar fumé coulant

B.ELEM - Cap à l'Ouest

Pain brioché - Fish en tempura - Chorizo grillé - Pickles de choux - Sauce Tartare - Emmental

Comme des Profiterolles...

Chouquettes - Glace vanille - Chocolat chaud

Fromage blanc aux Cookies ou Fruits rouges

Mousse au chocolat et Nougatine

Maison évidemment !

B. SUNDAE

Glace vanille - Chantilly et AU CHOIX : - Caramel à la fleur de sel Maison - Eclats de Spéculos OU - Cookies - Sauce Chocolat

Café gourmand

Boisson chaude (café ou thé ou infusion) et mignardises Maison

Mi-cuit au chocolat Noir

Juste coulant comme il faut ! Cacao 60%

Cheesecake aux fruits rouges

Magnifique Cheesecake Maison et son coulis de fruits rouges

Crumble Pomme - Cannelle - Speculos

PLAN B.

Plat du jour OU Burger du jour + un Café gourmand Le midi uniquement du mardi au vendredi (SUR ARDOISE)

B.ABA

Au choix dans la carte : 1 burger + 1 dessert

Biboune

B.Cheese ou Filet de poulet pané + Soda + Fromage blanc aux Cookies ou 2 boules de glace ou Mousse au chocolat (jusqu'à 12 ans)

Badoit Rouge

Diablement Pétillante - 33 cl

Bière "Spring Break"

Brasserie Les Brassés 100% Nantaise et BIO Bière Blanche - 33cl - 4,6 % vol

Coca-Cola

Canette 33 cl

Lipton Ice Tea

Canette 33 cl