La carte

Salade Caesar by Le B.

Poulet pané Panko - Lard croustillant - Tomates confites - Parmesan - Oeuf dur - Sauce Anchois Parmesan

Salade B.EYONCE

Beignets de courgettes - Tartare de tomates - Pickles d'oignons rouges - Courgettes grillées - Oeuf dur - Piperade sur toast - Vinaigrette framboise

Salade B.ONITA

Coppa croustillante - Courgettes grillées - Oignons frits - Tartare de tomates - Mozzarella - Pesto

Portion de frites Maison

"Spécial" Steak à cheval

Steak haché de boeuf - Lard grillé - Cheddar - Oeuf au plat - sauce B.

Fish and Chips - à notre façon

Poisson du jour en tempura - Accras de poissons - Frites Maison - Crème de piperade

B.ERBERE - Saveurs d'Orient

Pain brioché - Confit d'agneau aux épices - Coppa - Tartare de tomates - Tzatziki à la menthe - Emmental

B.ELLISSIMO - Le charme de l'Italie

Pain brioché - Haché de boeuf - Coppa - Tomates confites - Pesto Maison - Mozzarella

B.ARBOTEUR

Pain aux graines - Confit de canard - Courgettes grillées - Coppa - Crème de piperade - Emmental

Burger Biboune (pour les enfants uniquement)

Cheese Burger pour enfant accompagné de Frites Maison évidemment ! (enfant jusqu'à 10 ans)

B.RESSAN - Façon Caesar...

Pain aux graines - Poulet pané Panko - Lard paysan - Tomates confites - Oignons frits - Sauce Caesar - Parmesan

SPECIAL VEGETALIEN

Tous nos Burgers sont déclinés en VEGETARIEN (steak végétal Maison Pois chiches - Poivrons - Courgettes - Oignons), merci de nous le préciser

B.EGUIN - on l'adore !!!

Pain aux graines - Haché de boeuf - Double Vieux cheddar - Oignons frits - Tomates - Pickles de Cornichons - Lard paysan grillé - Sauce B. (sauce Américaine)

B.ABAR - pour les big gourmands !

TOUS NOS BURGERS SONT PROPOSES EN DOUBLE (double viande, double garniture) (Menu + 5 €)

B.E CAREFULL - Graine de Champion

Pain aux graines - Haché de bœuf - Chorizo grillé - Pickles d'oignons rouges - Sauce B. - Curé Nantais

B.RUTUS - Simplement bon !

Pain brioché - Poulet frit - Lard Paysan - Pickles d'oignons rouges - Sauce BBQ - Cheddar coulant

B.ELEM - Cap à l'Ouest

Pain brioché - Fish en tempura - Chorizo grillé - Tartare de tomates - Crème de piperade - Mozzarella

Comme des Profiterolles...

Chouquettes - Glace vanille - Chocolat chaud

Fromage blanc aux Cookies Maison ou Fruits rouges

Banana Split

Banane - Glace Vanille, Chocolat, Fraise - Chocolat chaud - Chantilly

B. SUNDAE

Glace vanille - Chantilly et AU CHOIX : - Caramel à la fleur de sel Maison - Eclats de Spéculos OU - Cookies - Sauce Chocolat

Café gourmand

Boisson chaude (café ou thé ou infusion) et mignardises Maison

Tiramisu Breton

Crème de mascarpone au café - Palet Breton - Caramel au beurre salé

Moelleux au Cacao Maison

Servi tiède accompagné de sa glace Vanille

Cheesecake aux fruits rouges

Magnifique Cheesecake Maison et son coulis de fruits rouges

Milk-shake Banane

PLAN B.

Plat du jour OU Burger du jour + un Café gourmand Le midi uniquement du mardi au vendredi (SUR ARDOISE)

B.ABA

Au choix dans la carte : 1 burger + 1 dessert

Biboune

B.Cheese ou Filet de poulet pané ou Fish and Chips + Soda + Fromage blanc aux Cookies ou 2 boules de glace (jusqu'à 12 ans)

Soft (Coca, Coca zéro, Ice tea)

- 33 cl

Mort Subite Kriek

33cl

Telenn Du Bio

Bière BIO au blé noir - Brasserie Lancelot - 33cl

Duchesse Anne

Bière Triple - 33cl

Mort Subite

Bière Blanche 33 cl

Bière "Spring Break"

Brasserie Les Brassés 100% Nantaise et BIO Bière Blanche - 33cl - 4,6 % vol

Coca-Cola

Canette 33 cl

Thé glacé Maison

Saveur selon notre inspiration 33 cl